Rezepte für die Narren

Es ist Zeit für schrillende Clowns, Piraten, Prinzessinen und die, die es noch werden wollen. Die verrückte jecke Zeit geht nicht nur mit ausgefallenen Kostümen daher, sondern auch mit typischen Karnevalsspeisen und -getränken. Mit unseren leckeren Faschings-Rezeptideen wird Ihre Party (für Groß und Klein) ganz bestimmt ein Hit!

Himbeersekt:

Sie brauchen:
600 g TK Himbeeren
300 g Zucker
6 EL Wasser
2 EL Limettensaft
1 Bio Limette
800 ml Plöchl Monogram, hierfür eignet sich am besten die 1,5 L Flasche

So schnell geht's:
Himbeeren mit Zucker, Wasser und dem Limettensaft in einen Topf geben und aufkochen lassen. Danach bei mittlerer Hitze ca. 15 min kochen. Himbeeren in ein, mit einem feuchten Multuch ausgelegtes, Sieb geben. Gründlich abtropfen lassen. Dabei den Saft in einer Schüssel auffangen. Limette in 8 dünne Scheiben schneiden und auf 8 Sektgläser verteilen. Mit je 100 ml Plöchl Monogram und 3-4 EL des selbstgemachten Himbeersirups auffüllen.

Sie haben noch Glühwein übrig?

Damit können Sie einen super leckeren Glühweinsirup erstellen!

Zutaten:
30 Tropfen myAROMA Vanille
650 ml Glühwein
100 ml Orangensaft
250 g Zucker

So einfach geht's:
Glühwein, Orangensaft, myAROMA Vanille und Zucker in einem Topf verrühren. Aufkochen und bei starker Hitze unter gelegentlichem rühren auf 250 ml einkochen. Sirup abkühlen lassen. In eine saubere Glasflasche füllen und verschließen.
Kleiner Tipp: myAROMA Vanille so spät wie möglich dazu geben, damit das Aroma nicht verkocht.
Der Glühweinsirup schmeckt hervorragend, wenn man diesen mit Sekt aufgießt, oder als Dessert über einen Joghurt gibt.

Sekt-Campari Cocktail:

Zutaten:
2 Orangen
8 cl Campari Bitterlikör
750 ml Plöchl Monogram, hier eignet sich am besten die 0,75 L Flasche

Zubereitung:
Orangen heiß waschen, trockenreiben und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Jeweils 2 cl Camapri in die Gläser füllen. Orangenscheiben auf die Gläser verteilen und vorsichtig mit kaltem Sekt auffüllen.

Aber was wäre eine Faschingsparty ohne leckere

Amerikaner

Für den Teig brauchen Sie:
100 g weiche Butter
75 g Zucker
50 Tropfen myAROMA Vanille
1 Prise Salz
2 Eier
250 g Mehl
1 EL Stärke
3 TL Backpulver
80 ml Milch

Zutaten für den Guss:
2-3 EL Wasser
150 g Puderzucker
myAROMA nach Wahl, zum Beispiel: Erdbeere, Käsekuchen, Zuckerwatte, Weiße Schokolade, Rose, Eierlikör, Kokosnuss

So schnell geht es:
Backbleche mit Backpapier belegen. Backofen auf 180 °C vorheizen.
myAROMA Vanille mit den Eiern verquirlen (so entstehen keine Aroma Klumpen). Die weiche Butter mit Zucker und Salz schaumig schlagen. Nach und nach die Eier zugeben. Mehl mit Stärke und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Den fertig vorbereiteten Teig mit Abstand in 20 gleichgroße Häufchen auf das Backblech geben. 13-15 Minuten backen. Auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Nun kann der Zuckerguss vorbereitet werden. Dazu wird das jeweilige Aroma mit dem Wasser vermengt, in welches dann der Puderzucker gerührt wird. Weiterrühren, bis eine zähe Masse entstanden ist. Sollte es zu flüssig sein, kann noch etwas Puderzucker hinzugefügt werden. Um den Amerikanern noch den letzten Schliff zu geben, können diese nun mit Süßigkeiten oder Lebensmittelfarbe dekoriert werden.
Tipp: Um die Amerikaner noch leckerer zu machen, kann ein passendes Aroma zum verwendeten Aroma im Zuckerguss auch in den Teig gegeben werden. Die Dosierempfehlung finden Sie in unserem Onlineshop und auf den Flaschenrückseiten.

Mit unseren natürlichen Aromen werden beliebte Leckereien noch schmackhafter!

Jetzt entdecken

Wir wünschen eine narrisch gute Zeit!

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Das knallt! Leckere Drinks für die Festtage

Zu einem gelungenen Weihnachts- und Silvester-Abend gehören auch spritzige Drinks. Damit Sie sich nicht nur mit Sekt und langweiligen Drinks zufrieden geben müssen, haben wir einge leckere Rezepte zu Cocktails, Heißgetränken und Bowlen herausgesucht. Lassen Sie sich von unseren Ideen inspirieren!

Apple Crumble

Für 1 Portion benötigen Sie:
Eiswürfel
5 cl Vodka
2 cl Karamellsirup
15 Tropfen myAROMA Zimt
1 unbehandelte Zitrone
10 cl Apfelsaft
Zitronensaft
Zimt zum Bestäuben

So einfach geht's:
Zuerst reiben Sie von der Zitrone etwas Schale ab um anschließend die Frucht auszupressen und einen Zentiliter davon in einen Cocktailshaker zu geben. Den Rest des Zitronensaftes gießen Sie in ein kleines Teller. Vodka, Karamellsirup, myAROMA Zimt und Eiswürfel kommen nun zum Zitronensaft im Shaker. Zutaten alle gut vermixen. Nun tunken Sie ein Glas zuerst in den Zitronensaft und bestreuen dieses anschließend mit Zimt, sodass ein schöner Zimtrand entsteht. Cocktail hineingießen und genießen.

Weihnachts-Cocktail

Für 1 Getränk brauchen Sie folgende Zutaten:
2 cl Amaretto
2 cl Rum
1 cl Grenadine
1 Orange, davon Saft und Abrieb
etwas Crushed Ice
1 kleiner Rosmarinzweig
Plöchl Monogram

Zubereitung:
Zuerst werden breite, hauchdünne Streifen von der Orangenschale geschält, um diese besser eindrehen zu können. Im Anschluss kann die Orange gepresst werden, um den Saft für den Cocktail zu nutzen. Amaretto, Rum, Grenadine und Orangensaft gemeinsam mit etwas Eis gut verrühren bzw. in einem Cocktailshaker (ohne Eis, dieses dann erst zum Schluss hinzugeben) zu mixen. Der Cocktail kann nun mit den spiralförmig eingedrehten Orangenschalen und einem Rosmarinzweig dekoriert werden.

Hot Chocolate Drink (ohne Alkohol)

Für 2 Portionen werden folgende Zutaten benötigt:
25 Tropfen myAROMA No 30 Haselnuss
10 Tropfen myAROMA No 66 Rum
500 ml Milch
200 g Sahne
2 EL Kakao
2 EL Haselnusscreme

So schnell geht's:
Milch in einen Topf geben, aufkochen lassen und Kakaopulver unterrühren. myAROMA Haselnuss und Rum hinzugeben, alles gut verrühren und zur Seite stellen. Sahne steif schlagen, Haseslnusscreme vorsichtig unterrühren. Heiße Schokolade nun in 2 Gläser füllen und mit der Sahnecreme on Top servieren. Sahne mit gehackten Nüssen und Haselnusscreme dekorieren. Für mehr Haselnussgeschmack kann die Sahne vor dem Schlagen auch mit myAROMA Haselnuss verfeinert werden.

Der Klassiker: Glühwein

In unseren GVP-Getränkemärkten finden Sie eine große Auswahl an verschiedenen Glühweinen!
Hier finden Sie eine Übersicht zu unseren Getränkemärkten: zur Übersicht

Cold Apple Punch

Für 1 Cocktail wird benötigt:
400 ml natürtrüber Apfelsaft
12 cl Amaretto
4 cl Zitronensaft
1 Eiweiß
Zimt, alternativ myAROMA Zimt
Eiswürfel

So einfach geht's:
Apfelsaft zusammen mit einigen Eiswürfeln, dem Eiweiß, Zitronensaft, Amaretto und einer Prise Zimt (Alternativ 10 Tropfen myAROMA Zimt) in einen Shaker geben, verschließen und kräftig durchmixen.
Die Gläser ebenfalls mit Eiswürfeln bestücken und den frischen Drink eingießen.

Feiertags-Bowle

Zutaten für 1 Bowle:
1 Flasche Weißwein
1 Liter Sodawasser zum Auffüllen
4 Zweige Basilikum
100 ml Vodka
1 Bio Orange
2 Bio Zitronen
3 EL Cranberries
Ausgepresster Saft von 1/2 Zitrone

So einfach geht's:
Zuerst geben Sie die gewaschenen und klein geschnittenen Früchte in das Bowleglas, welche dann mit dem Vodka übergossen werden. Als nächstes wird alles mit Wein aufgegossen. Damit die Bowle nicht zu stark wird, kommt zum Schluss noch Soda und der Saft einer halben Zitrone hinzu. Die Bowle muss nun zwei Stunden kalt stehen und kann anschließend mit Basilikumblättern und Eiswürfeln serviert werden.

Fruchtige Bowle

Für 1 Bowle benötigen Sie:
1 Bio Zitrone
1 Bio Limette
3 Bio Orangen
1 Apfel
50 g frische Cranberries
100 ml eisgekühlter Vodka
500 ml eisgekühlter Kirschsaft
1 L Plöchl Monogram eisgekühlt
300 ml eisgekühlter Weißwein
300 ml eisgekühltes Maquallis Mineralwasser
etwas frische Minze

Zubereitung:
Zitrusfrüchte heiß abwaschen und in halbe Scheiben schneiden. Zwei der Orangen auspressen. Apfel waschen, entkernen und würfeln. Cranberries und Minze waschen. Die Zitrusfrüchte, den Orangensaft, den Apfel, die Cranberries, die Minze, den Vodka und den Kirschsaft in ein Bowle-Glas geben und für ca. zwei Stunden kühl ziehen lassen. Danach kann die Bowle mit dem Plöchl Monogram, Weißwein und Maquallis Mineralwasser aufgefüllt werden.
Für eine alkoholfreie Variante müssen nur wenige Änderungen vorgenommen werden. Lassen Sie hierzu einfach den Vodka, Wein und Sekt weg. Stattdessen können Sie die Bowle mit weiteren 400 ml Kirschsaft und 1 Liter Plöchl Zitronenlimonade auffüllen.

Wir wünschen Ihnen sinnliche Feiertage und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

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Zuckerfreie Vorweihnachtszeit mit myAROMA

In vier Wochen ist Weihnachten!
Höchste Zeit, mit  dem Backen der Lieblingsplätzchen zu beginnen! Doch Sie möchten auf überflüssigen Zucker und Kalorien verzichten? Mit den natürlichen Aromen von myAROMA kein Problem!  Mit unseren süßungsfreien Geschmackstropfen verfeinern Sie nicht nur den leckeren Plätzchenteig - Sie können ebenso die passenden Glasuren, Drinks und deftige Speisen mit den zuckerfreien Aromen herstellen!

Sie benötigen eine kleine Inspiration?
Probieren Sie doch gerne unsere Zimtsterne Variation!

Für 40 Zimtsterne benötigen Sie:

• 300 g gemahlene Mandeln
• 4 Eiweiß
• 250 g feiner Zucker
• 1 TL Zimt
• 60 Tropfen myAROMA No 17 Eierlikör
• 20 Tropfen myAROMA No 56 Orange
• 90 g Puderzucker
  
  

 So einfach geht's:

• Eier trennen, 3 Eiweiß für den Teig steif schlagen
• myAROMA Eierlikör dazugeben
• Mandeln, feinen Zucker und Zimt vorsichtig unterheben
• Teig auf eine gut bemehlte Arbeitsfläche geben und ca. 1 cm dick ausrollen
• Sterne ausstechen (sollte der Teig recht kleben, kann etwas mehr Mehl verknetet werden)
• 1 Eiweiß mit myAROMA Orange vermengen und für die Glasur steif schlagen
• Puderzucker einrühren
• Zimtsterne damit bestreichen
• Zimtsterne im vorgeheizten Backofen bei 140 °C Ober- und Unterhitze 15-17 min. backen
• Auskühlen lassen und vom Blech nehmen

Schon ist das leckere Weihnachtsgebäck verzehrbereit!

Über diesen Link finden Sie unsere große Auswahl an natürlichen veganen Aromen: zum Onlineshop

BTW: Unsere Sparsets eignen sich auch perfekt als Geschenkidee!

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Schaurig leckere Halloween Cocktails

Eine Halloween Party ohne gruselige Cocktails? Unvorstellbar!
In der schrecklichsten Nacht des Jahres dürfen schaurige Cocktails auf gar keinen Fall fehlen!

Überrasche deine Party Gäste mit unseren erschmeckend leckeren Cocktail-Rezepten. Schnell und einfach zubereitet!

Giftgrüne Hexe (Alkoholfrei)

Für 2 Portionen brauchst du:
500 ml Plöchl Apfelschorle
grüne Lebensmittelfarbe
bei Bedarf Eiswürfel

So geht's:
Apfelschorle in ein Glas geben und ein bisschen Lebensmittelfarbe hinzufügen, bis sich die Schorle in die grüne Farbe verwandelt. Nach Bedarf Eiswürfel hinzugeben. Perfekt für Kinder geeignet.

Blutrotes Halloween

Für 8 Portionen brauchst du:
4 Orangen
400 ml Granatapfelsaft
100 ml Gin
400 ml Tonic Water
20 Tropfen myAROMA Granatapfel
ein paar Eiswürfel

So einfach geht's:
1 Orange heiß waschen, lange Streifen abziehen. Drei Orangen auspressen. Orangensaft, Granatapfelsaft, myAROMA Granatapfel und Gin mischen. Gläser mit Eiswürfeln füllen, Saftmischung und Orangenschalenstreifen darauf verteilen. Mit Tonic Water auffüllen.

Zombi Bowle (Alkoholfrei)

Für 8 Portionen brauchst du:
125 g große Heidelbeeren (Alternativ kleine, rote Weintrauben)
225 g Litschi aus der Dose (Abtropfgewicht)
1 L schwarzer Johannisbeersaft (Alternativ Kirschsaft)
500 ml Maquallis Classic

Zubereitung:
Um die Augäpfel herzustellen werden die gewaschenen Heidelbeeren in die Litschis gesteckt. Alternativ können kleine rote Weintrauben statt der Heidelbeeren verwendet werden. Die gefüllten Litschis werden nun auf 8 Schaschlikspieße gesteckt. Den Litschisud und Johannisbeersaft (alternativ Kirschsaft) in ein Bowleglas füllen. Mit gut gekühltem Maquallis Wasser aufgießen. Für eine alkoholische Variante, kann zusätzlich zum Wasser auch ein Sekt dazugegeben werden. Die übrigen Augäpfel zusätzlich in das Bowleglas geben. Bowle in 8 Gläser füllen und mit den bestückten Schaschlikspießen dekorieren.

Purple Rain

Für 2 Portionen benötigst du:
40 ml Blue Curaçao
40 ml Wodka
40 ml Grenadine-Sirup
4 EL Zitronensaft
400 ml Libella Zitronenlimo
schwarze Lebensmittelfarbe

So schnell geht's:
Blue Curaçao, Wodka, Grenadine-Sirup, etwas Lebensmittelfarbe und Zitronensaft in einen Shaker füllen. Eiswürfel dazugeben und kräftig schütteln. Gemixten Cocktail in ein Glas geben und mit Zitronenlimonade auffüllen. Nach Bedarf Eis hinzugeben.

Bloody Brain Shot

Für 1 Shot brauchst du:
4 cl Amaretto
4 cl Absinth
ein Schuss Baileys
1 cl Grenadinesirup

So einfach geht's:
Zuerst füllst du den Amaretto in ein Shotglas. Der Absinth muss über den Rücken eines Barlöffels in das Glas laufen. Gleiches Spiel mit dem Baileys und dem Grenadine Sirup. Das sorgt dafür, dass sich die einzelnen Zutaten nicht vermischen und so horizontale Schichten entstehen. Beim Einfüllen des Baileys entstehen Verwirbelungen, die einem Gehirn ähneln. Der Grenadinesirup sorgt für den Bluteffekt. Aber keine Sorge! Der Shot schmeckt besser als er aussieht!

Wir wünschen dir viel Spaß bei deiner Halloween Party!

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Gibt es eigentlich Herbstweine?

Auch wenn viele noch nichts davon hören wollen, aber die letzten Tage des Sommers sind gezählt. Darüber muss man aber nicht unbedingt traurig sein. Im Herbst treten viele andere leckere Gerichte auf den Speiseplan, für die der richtige Wein natürlich nicht fehlen darf!

Wie "Sommerweine", sollen "Herbstweine" besonders gut zur Jahreszeit passen. Für "Herbstweine" ist es charakteristisch, dass sie besonders gut zu herbstlichen Nahrungsmitteln passen. Welche Weine besonders gut mit Ihrem Herbst-Menü harmonieren, fassen wir in diesem Beitrag für Sie zusammen.

Welcher Wein passt zu Pilzgerichten?
Besonders bei uns im Woid freut man sich jedes Jahr wieder auf die bevorstehende Jahreszeit. Denn was gibt es erholsameres, als an der frischen Waldluft selbst seine Pilze zu suchen und leckere Gerichte daraus zu zaubern?!

• Champignon: milde und dezente Weine. Beispiele: Weißburgunder, Silvaner, Müller Thurgau
• Steinpilze/aromatische Pilze: charaktervolle Weine. Beispiele: grüner Veltliner, Sauvignon Blanc
• Pfifferlinge/Morcheln: leichter Rotwein. Beispiele: Lemberger, Portugieser
• Fleischgerichte mit Pilzen: Rotwein. Beispiel: Spätburgunder
• Pilze mit Sahnesoße: kräftige, vollmundige Weißweine. Beispiele: Chardonnay, Grauburgunder

Welcher Wein passt zu Kürbisgerichten?
Zu den Klassikern auf dem herbstlichen Speiseplan zählt wohl der Kürbis. Egal ob als leckere Beilage oder als Suppe verarbeitet, der Kürbis ist ebenso vielfältig, wie die dazu passenden Weine.

• Kürbissuppe: trockene, weiße Burgunderweine. Beispiele: Grauburgunder, Chardonnay (Bei schärferen Suppen passt ein halbtrockener Wein hervorragend)
• Kürbissalat: Weißburgunder, Silvaner (Ergänzen den Geschmack vom Kürbis perfekt und heben gleichzeitig die feinen Fruchtaromen des Gemüses besonders hervor)
• Süße Kürbisspeisen: Rotweine. Beispiel: Dornfelder
• Kürbis als Nachtisch: edelsüße, sehr milde Weine

Welcher Wein passt zu Wildgerichten?
Ein weiterer kulinarischer Klassiker im Herbst ist das Wild. Doch Wildfleisch hat häufig einen typischen Eigengeschmack und die Gerichte sind gewöhnlich recht dominant, sodass hier unbedingt auf den richtigen Weinpartner geachtet werden muss.

• Wildschwein/Hirsch: samtiger Spätburgunder, ausgewogener Schwarzriesling (passen auch perfekt zu Reh mit dunkler Soße)

Aber Achtung: Für die Auswahl des richtigen Weines spielt auch das Alter und das Geschlecht des Tieres eine große Rolle.

• Junges Wildschwein/weiblicher Hirsch: Hier sind Rotweine die leichtere und frischere Ergänzung

Neben Rotwein passt auch Weißwein hervorragend zu vielen Wildgerichten. Wenn Hase, Kaninchen oder auch Reh gemeinsam mit leichteren Zutaten serviert werden sind weiße Burgundersorten in der Regel besonders passend. Die Weine untermalen solche Köstlichkeiten besonders gut, wenn sie ein wenig kräftiger im Geschmack sind.

Gerne beraten Sie unsere Mitarbeiter in den GVP Märkten, welcher Wein zu Ihrem Gericht passt!
Hier finden Sie einen Überblick über unsere GVP Getränkemärkte: Hier klicken

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Richtig trinken bei Hitze: Die beste Erfrischung an heißen Tagen

Bei den heißen Sommertemperaturen ist eine Regel besonders wichtig, um diese auch genießen zu können: trinken, trinken und trinken! Denn, sollte der durch durch das Schwitzen ausgelöste Flüssigkeits- und Mineralstoffverlust nicht aufgefüllt werden, kann dieser zu Kreislaufproblemen führen.

Erst trinken, wenn der Durst auftritt?
Nein! Sobald Ihr Körper ein Durstgefühl entwickelt, stehen Sie bereits vor einer Dehydrierung. Im Sommer ist es daher besonders wichtig, regelmäßig über den Tag verteilt zu trinken, sodass gar kein Durst aufkommt. Ein gesunder Erwachsener, mit uneingeschränkter Herz- und Nierenfunktion, sollte mindestens 2,5 bis 3 Liter Wasser schaffen.

Wir zeigen Ihnen, mit welchen Tipps Sie diese Regel einfach und lecker befolgen können.

Isotonische Getränke für den Mineralstoffhaushalt
Der Körper schaltet mit der Ausschüttung von Schweiß das eigene Kühlungssystem an. Dadurch werden auch wichtige Mineralien wie Kalium, Magnesium, Natrium oder Zink ausgeschieden. Wird der Mineralstoffmangel nicht rechtzeitig ausgelgichen, kämpft der Körper oft mit Kreislaufproblemen, Kopfschmerzen und Erschöpfung.
Isotonische Getränke helfen Ihrem Körper, die benötigten Mineralien wieder zuzuführen. Diese Zufuhr ist vor allem auch wichtig, wenn Sie in der Sommerhitze Sport treiben. Die leckeren Libella Iso-Sport Getränke sorgen für den idealen Ausgleich.

Viel Wasser trinken, aber ungekühlt?
Um den Flüssigkeitsbedarf zu decken ist Wasser immer noch der beste Durstlöscher. Achtung: Am besten genießen Sie Ihr Wasser in Zimmertemperatur. So muss Ihr Körper nicht mehr Kraft aufwenden, um die Temperatur des Getränks an die eigene Körpertemperatur anzupassen.
Wie wir bereits gelernt haben, verliert der Körper mit der Ausschüttung von Schweiß wichtige Mineralstoffe. Mit dem Maquallis Wasser geben Sie ihm Magnesium und Calcium wieder zurück.
Mehr über Maquallis erfahren: hier klicken

Zuckerfreie Getränke genießen
Da zuckerhaltige Getränke den Kreislauf oft zusätzlich belasten, sollte bei heißen Temperaturen auf Softdrinks verzichtet werden. Viele mögen ihr Wasser aber lieber mit etwas Geschmack, daher ist myAROMA genau die richtige Wahl um gesüßten Getränken aus dem Weg zu gehen. Die natürlichen Aromen von myAROMA enthalten weder Zucker noch Süßungsmittel und sind unter anderem kalorienfrei, vegan und für Diabetiker geeignet. Die natürlichen Aromen, in über 60 Geschmacksrichtungen, können hervorragend für mehr Geschmack im Wasser oder auch für Cocktails verwendet werden. Hier geht's zum Onlineshop: hier klicken

Alle Getränke finden Sie selbstverständlich in unseren GVP-Getränkemärkten. Unser kompetentes Team berät Sie bei der Auswahl Ihres Getränkevorrats sehr gerne.

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Gewinnerin Weber Grill

Herzlichen Glückwunsch zu deinem neuen Weber Grill, Anja!

Am Samstag, den 11.06.2022, konnte die Gewinnerin unseres social Media Gewinnspiels ihren neuen Weber Grill in unserem GVP Getränkemarkt in Ruhmannsfelden abholen.

Das Team vom Getränkehaus Plöchl wünscht viel Spaß beim Grillen!

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Grillmarinade aus Libella Cola

Sommer, Sonne, Zeit zum Angrillen!

Mit der leckeren Marinade aus der Libella Cola wird jedes Grillfest ein Hit!

Für 4 Portionen brauchst du:
300 ml Orangensaft
125 ml Libella Cola
1/2 EL Zwiebelpulver oder gewürfelte Zwiebeln
1/2 EL Knoblauchpulver oder geriebenen Knoblauch
1 TL Paprikapulver
1 Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer zum Abschmecken

So einfach geht's:
Alle Zutaten vermengen und das Fleisch für ca. 4 Stunden (je nach belieben) einlegen. Nach der Einwirkzeit kann der Grillrost mit dem Rest der Marinade bestrichen werden. Mariniertes Fleisch grillen.

An Guadn!

PS: Die Marinade schmeckt nicht nur für Schweinefleisch! Auch Hähnchen und Rind können hervorragend mariniert werden.
Das Libella Cola und einen dazu passenden Orangensaft finden Sie wie immer in unseren GVP Märkten.

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Sekt - die prickelnde Lust

Egal ob an Silvester, Geburtstagen, Hochzeiten oder anderen Feierlichkeiten - angestoßen wird fast immer mit Sekt.

Doch Sekt ist nicht gleich Sekt. Darum gibt es jetzt das einzigartige Sortiment von Plöchl Monogram!

Mit Plöchl Monogram sprechen wir aber nicht nur Sektkenner an. Die trendigen und frechen Lugge Secco eignen sich hervorragend zum Kreieren von Longdrinks & Co.!

Ab jetzt in unseren GVP Märkten erhältlich!

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Spargel sucht Wein

Das beliebteste Gemüse Deutschlands hat Saison. Ganz egal ob mit Butter oder Sauce Hollandaise, gekocht oder gedünstet, am Stück oder in der Suppe – der passende Wein ist entscheidend.

Welcher Wein passt zu welchem Spargel
Spargel weist eine leicht bittere Geschmacksnote auf, sodass nicht jeder Wein zu dem beliebten Stangengemüse passt. Leichte Weine mit sanfter Säure und eher dezentem Aroma schmecken in der Regel jedoch gut zu dem leckeren Gemüse. Beispielsweise harmoniert der Volkacher Kirchberg Silvaner sehr gut mit weißem Spargel, während Weißburgunder und Rivaner hervorragend zum geschmacksintensiveren violetten Spargel passen. Da grüner Spargel einen noch deutlicheren Eigengeschmack hat, kann dieser gut mit einem Grauburgunder, dem Schloss Affaltrach Riesling oder Bree Chardonnay kombiniert werden.

Da Spargel selten pur verzehrt wird ist jedoch zu beachten, dass der Wein nicht nur zum Stangengemüse, sondern zum gesamten Gericht passen muss.

Beliebte Spargelgerichte
Zerlassene Butter, Sauce Hollandaise oder Remoulade sind sehr fetthaltig, weshalb wir dazu raten, dass diese mit einem Riesling, zum Beispiel von Falkenburg kombiniert werden.

Fisch mit Spargel ist eine leckere Kombination! Hier empfehlen wir das Gericht mit einem Weißburgunder oder frischen Rivaner zu umranden, da diese den feinen, wenig pikanten Geschmack des Menüs nicht übertönen.

Zum klassischen Gericht Spargel mit Schinken passt ein junger Riesling oder ein fein-fruchtiger Silvaner besonders gut.

Gerne beraten Sie unsere Mitarbeiter in den GVP Märkten, welcher Wein zu welchem Gericht passt!

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Getränkehaus Plöchl eröffnet neuen Markt in Neukirchen

Moderner Markt mit starkem Angebot
Mit der offiziellen Eröffnung des neuen Getränkemarktes, in der Hauptstraße 8a bei Neukirchen Sulzbach-Rosenberg, am 07.04.2022 setzen wir einen weiteren Standard im Bereich der regionalen Nahversorgung.
Hell, freundlich und modern beschreibt den neu renovierten GVP Markt am besten.
Der Getränkemarkt ist direkt neben der Raiffeisenbank über die Hauptstraße erreichbar und bietet viele Parkmöglichkeiten.

Umfangreiches Sortiment
In einer kurzen Umbauzeit hat unser Team ein attraktives Ladenlayout geschaffen, in dem sich die Kunden sofort wohlfühlen. Auf ca. 400 Quadratmeter erwartet die Kunden montags - freitags von 08:00 - 18:00 Uhr und samstags von 08:00 - 14:00 Uhr ein breites Getränkesortiment von etwa 300 Artikeln, darunter 41 Sorten regionaler Brauereien. Nicht zu vergessen ist aber das umfangreiche Wein- und Schnapssortiment von ca. 160 Artikeln sowie eine große Auswahl an Bier-Sixpacks.

Starke regionale Marken
Neben regionalen und nationalen Getränkemarken erwarten unsere Kunden vor Ort auch viele Artikel für den täglichen Genuss. So finden Sie unter anderem leckere Brote der Bäckerei "Bärenbrot", Kartoffeln der Familie Trummer und den leckeren, heimischen Honig aus Neukirchen. So überzeugen wir mit einem attraktiven Angebotsmix nicht nur in Sachen Getränke!

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Goldener Preis für herausragende Qualität

"Goldener Preis für herausragende Qualität."
Das steht auf unserem neuen Pokal. Im Namen des Libella Stammhauses überreichte Marcel Kohler den Pokal und die Urkunde an Produktionsleiter Klaus Gaschler und Ludwig Maximilian Plöchl.
Während wir selbst jede Charge in unseren Laboren genaustens untersuchen, testet auch das Stammhaus unsere Produkte. Von Mikrobiologie bis zum Kohlensäuregehalt werden ausgewählte Libella Sorten untersucht.
In absoluter Perfektion erreichte Klaus Gaschler mit seinem Produktionsteam die volle Punktzahl.

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myAROMA steht für puren Genuss ohne Verzicht

Mit unseren natürlichen Aromen sprechen wir vor allem Menschen an, die an Allergien und Unverträglichkeiten leiden. Denn unsere natürlichen Aromen sind frei von Zucker und Zuckerzusätzen, kalorienfrei, fettfrei, laktosefrei und glutenfrei! So sind diese hervorragend für die verschiedensten Ernährungsformen geeignet, ohne dass Sie auf Geschmack und Vielfalt verzichten müssen!
Mit myAROMA bieten wir eine Palette von über 70 verschiedenen Geschmacksrichtungen. Ganz egal, ob zum Backen, zum Kochen, zum Cocktail mixen, oder einfach nur um Wasser den gewissen Pepp zu verleihen – myAROMA ist immer die richtige Wahl!

In unserem Onlineshop finden Sie nicht nur die große Aromenauswahl, sondern auch Rezeptideen Tipps und Tricks rund um die vielfältig einsetzbaren Aromen.

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Getränkehaus Plöchl übernimmt Fachgroßhändler Burger in Pfrentsch

Das Getränkehaus Plöchl baut seine bayernweite Präsenz und Logistikkompetenz mit der zum 01. Oktober 2018 vollzogenen Übernahme des Getränkefachgroßhändlers Burger in Pfrentsch, einem Ortsteil des Marktes Waidhaus in den Oberpfalz, weiter aus. Am Standort in Pfrentsch verfügt das Getränkehaus Plöchl nun über 500 Artikel mit Zugriff auf das Gesamtsortiment von 1.400 Artikeln im Zentrallager am Firmensitz in Kirchdorf im Wald. „Die Übernahme ist für uns eine sinnvolle logistische Ergänzung, sie schafft Synergieeffekte und dient der Verdichtung unseres bisherigen Vertriebsgebietes“, so Junior-Chef Ludwig M. Plöchl.

Hohe Logistikkompetenz und engmaschiges Filialnetz

Strategisch weitsichtig hat die umtriebige Unternehmerfamilie Plöchl bereits im Juni einen neuen GVP-Getränkemarkt in Neustadt an der Waldnaab eröffnet. Mit der Geschäftsübernahme des Getränkefachgroßhandels Burger hat Plöchl auch den Getränkemarkt in Schönsee erworben. Nun unterhält man ein eng verzahntes, sich ergänzendes Filialnetz in Ostbayern. Die mittlerweile 20 GVP-Märkte sind hier sehr gut positioniert. Neben den eigenen GVP-Märkten werden natürlich auch weiterhin alle gastronomischen Betriebe und Privathaushalte im Heimlieferdienst mit Getränken beliefert. Alle Kunden profitieren von einem starken und etablierten Unternehmen.

Für den ehemaligen Firmeninhaber Burger war es wichtig, dass sein Fachgroßhandel in die Hände des Familienunternehmers Plöchl geht, der mit langfristigen und nachhaltigen Konzepten überzeugt. „Beim Getränkehaus Plöchl wissen wir alle 14 Mitarbeiter und deren Kompetenz in besten Händen“, so Burger. Plöchl hat das gesamte Mitarbeiterteam mit erstklassigen Fachkenntnissen sowie die LKW-Flotte übernommen. Damit werden die Qualität und Getränkekompetenz des Fachgroßhandels sichergestellt.

Mit der Übernahme des Getränkefachgroßhandels Burger, dem breiten Produktsortiment, einem hervorragenden Kundendienst, der geographischen Verbreitung sowie dem engmaschigen Filialnetz sind das Getränkehaus Plöchl und die GVP-Getränkemärkte eine ausgezeichnete Wahl für alle Privat- und Geschäftskunden.

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Libella Apfel Rhabarber

Für unsere "Schorlenfreunde" haben wir das Libella Fruchtgarten Sortiment um eine zusätzliche Schorle erweitert. Zu Apfel Johannisbeere, Apfel Kirsch und Apfel Holunderblüte, gesellt sich nun  der fruchtig-frische Mix aus sonnengereiften Äpfeln und spritzigem Rhabarber. Mit 7,7% Frucht- und 3,3% Gemüsehalt wird das neue Libella Apfel Rhabarber zum vollen Genuss für die ganze Familie. 

Das Libella Fruchtgarten Sortiment ist ab sofort auch als Mischkiste erhältlich!

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Wasser mit Funktion

Mit einem Liter Schweiß verliert der menschliche Körper 40 mg Calcium und 20 mg Magnesium, also in einem Verhältnis von 2 : 1. Mit Maquallis geben Sie ihm diese Mineralien im gleichen Verhältnis wieder zurück. Die biologische Verwertbarkeit der beiden Mineralstoffe steht in enger Wechselwirkung. Zu viel oder zu wenig von einem der beiden Stoffe kann die Aufnahme des jeweils anderen negativ beeinflussen. Das 2 : 1-Verhältnis beschleunigt den Ausgleich des Wasser- und Mineralstoffverlustes und wirkt sich positiv auf das Leistungsvermögen aus.

Was bewirkt Magnesium? Magnesium ist für den menschlichen Stoffwechsel und die Funktion der Nerven- und Muskelzellen notwendig. Ein Magnesiummangel führt zu Zittern und (Muskel) Krämpfen. Insbesondere Sportler sollten daher auf eine magnesiumreiche Ernährung achten. Magnesium ist an zahlreichen Stoffwechselvorgängen beteiligt, insbesondere am Eiweiß- und Kohlenhydratstoffwechsel.

Was bewirkt Calcium? Calcium wird für den Aufbau und die Festigkeit der Knochen benötigt. Calcium ist der wichtigste Mineralstoff in der Knochensubstanz und im Zahnschmelz. 99 Prozent des Calciums (ein Kilogramm) sind im Skelett gespeichert. Das restliche Calcium spielt eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung, bei der Übertragung von Nervenimpulsen, der Herzfunktion, der Muskelkontraktion und bei der Ausschüttung einiger Hormone und Enzyme. Calciummangel kann zu Osteoporose führen! Vor allem Frauen sollten dem in jungen Jahren vorbeugen, indem sie viel Calcium zu sich nehmen.

Ein Liter Maquallis deckt ein Drittel Ihres Tagesbedarfs an Magnesium und Calcium!

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Getränkehaus Plöchl eröffnet neue Getränkemärkte

Starke regionale Präsenz mit starkem Angebot

Mit der offiziellen Eröffnung des neuen Getränkemarktes in Ruhmannsfelden am 11. April 2017 setzt das Getränkehaus Plöchl einen weiteren Standard im Bereich der regionalen Nahversorgung. "Hell, sympathisch, kundenfreundlich“, so Bezirksleiter Kilian Nader, "heißt die Maxime im komplett neu renovierten Fachmarkt". Klare Farbsignale bieten im gesamten Ladenlayout eine entsprechende Orientierung. Die Wände strahlen in warmen Farbtönen, die Warenreihen sind übersichtlich und kundenfreundlich angeordnet. Zahlreiche Aktionen und Angebote warten seit dem Eröffnungstag auf die Kunden.

Umfangreiches Sortiment

Das Getränkehaus Plöchl hat in zweimonatiger Umbauzeit ein visuell attraktives Ladenlayout geschaffen, in dem sich die Kunden sofort wohlfühlen. Gleichzeitig verbindet die Unternehmerfamilie Plöchl im neuen Fachmarkt die großen Stärken des Getränkehauses wie ein tiefes und breites Sortiment mit immer stärker nachgefragten weiteren Produkten. Auf 750 Quadratmetern erwartet die Kunden montags bis samstags von 09:00 bis 18:30 Uhr ein Basis-Getränkesortiment von etwa 650 Artikeln. Darüber hinaus ein Wein- und Schnapssortiment von ca. 250 Artikeln sowie eine große Auswahl an Bier-Sixpacks, selbstverständlich als Glas-oder PET-Flasche erhältlich. Die Plöchl-Eigenmarken komplettieren das Angebot. Indirekt beleuchtete Regale schaffen ein angenehmes Einkaufserlebnis. Eine große Anzahl von Parkplätzen sorgt für eine gute Erreichbarkeit.

Starke regionale Präsenz

Zusammen mit dem vor kurzem eröffneten Getränkemarkt in Rain verstärkt das Getränkehaus Plöchl seine Präsenz in der Region weiter. "Wir bleiben damit unserem Anspruch treu, mit einem attraktiven Angebotsmix aus regionalen und nationalen Getränkemarken zu überzeugen", so Junior-Chef Ludwig M. Plöchl. Dazu zählen regionale und nationale Biermarken, ein großes Wasser- und Saftangebot, Limonaden, Spirituosen, Snacks und Saisonartikel.

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Neue Homepage online

Spritzig, erfrischend klar und voll im Trend - so präsentiert sich die neu gestaltete Homepage des Getränkehauses Plöchl. Die Besucher werden ab sofort regelmäßig über die neuesten Entwicklungen im Unternehmen und über Produktneuheiten sowie Angebote informiert. Auf den neuen Internetseiten wird man demnächst auch Wissenswertes zu Bier und Wein oder Bilder und Videos von den Festen in der Plöchl-Halle finden.

Kunden finden hier einen Überblick über das breite Getränke-Sortiment mit allen bekannten Handelsmarken und den Plöchl-Eigenmarken. Geschäftspartner aus der Gastronomie informieren sich hier umfassend über Schankanlagen, ob KEG-Fass oder Bag in Box.

Das Getränkehaus Plöchl blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück. Bereits in den 1930er Jahren begann der Landwirt Ludwig Plöchl mit der Herstellung von Kracherl, die er mit einem Hundegespann auslieferte. Ludwig Plöchl sen. führte die Limonadenproduktion ab 1947 weiter. Ein Meilenstein in der Firmengeschichte stellt die seit Anfang der 1950er Jahre bestehende Partnerschaft mit der Marke Libella dar. Eine klassische Win-Win-Situation, die bis heute das Unternehmen prägt. In den 1960er Jahren verlagerte man den Standort der Produktion an den Ortsrand von Kirchdorf im Wald. Seit 1988 führt Ludwig Plöchl jun. das Unternehmen. Unter ihm expandierte das Getränkehaus Plöchl weiter, der heutige Firmensitz an der Klingenbrunner Straße entstand. Und schon steht die nächste Generation bereit, Sohn Ludwig mischt bereits kräftig im Unternehmen mit. 

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Wir schenken Ihnen reinen Wein ein

Seit vielen Jahren verbindet das Getränkehaus Plöchl eine vertrauensvolle Partnerschaft mit dem Weingut Hagn aus Mailberg. Viele unserer Kunden im Getränkemarkt wissen bereits die exzellenten Weine aus dem österreichischen Weinviertel zu schätzen. Über 300 Jahre Weinanbau-Tradition, sandige Südhänge und große Sortenvielfalt – dafür stehen die Weine der Familie Hagn. Sind Sie neugierig geworden? Dann haben wir hier ein paar Empfehlungen für Sie:

Grüner Veltliner Hundschupfen 2015
Der Grüne Veltliner Hundschupfen zeigt im Glas ein zartes, helles Gelbgrün mit funkelnden Silberreflexen. Er zeichnet sich durch eine feine, etwas zurückhaltende Apfelnote sowie einen Hauch von Honigmelone aus. Die feine Fruchtsüße unterstützt den harmonischen, eleganten Stil. Mit seinen 13 Volumenprozent ist der Hundschupfen ein schöner, kräftiger Grüner Veltliner mit einer angenehmen Säure, der am Gaumen wunderbar präsent ist und einen langen Abgang hat.

Grüner Veltliner FiLiUS 2015
Der Jungwein der Hagns ist ein leichter, duftiger Grüner Veltliner aus verschiedenen Lagen des Weinguts. Strahlendes Grüngelb, in der Nase ein bunter Obstkorb voll mit exotischen Früchten, finessenreich und lebendig am Gaumen. Ein Wein, der Trinkvergnügen bereitet!

Gelber Muskateller 2015
Typische Muskataromen, klar strahlend nach frischen Trauben, wird immer feiner und facettenreicher, sehr saftig, reduktiver Stil mit weiterem Entwicklungspotential.

Riesling classic 2015
Helles Grüngelb. Mit feiner Kräuterwürze unterlegte gelbe Weingartenpfirsichfrucht, ein Hauch von Orangenzesten, mineralischer Touch. Saftig, komplex, feine Extraktsüße, finessenreicher Säurebogen, straff und trinkanimierend, mineralischer Touch im Nachhall, zeigt gute Länge.

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Italienisches Temperament

Der Sommer ist endlich da! Ein guter Grund, um mit einem Capri di Tonic anzustoßen. Mit seiner leichten süß-herben Note gilt der Capri di Tonic schon jetzt als das Trendgetränk in diesem Sommer. Damit Sie sich, Ihre Familie und Freunde an einem heißen Tag verwöhnen können, haben wir das Rezept für Sie getestet. 

Capri di Tonic

5cl Limoncello di Capri

Tonic Water

Zitronenzeste

Limoncello di Capri zusammen mit Eis in ein Longdrink- oder Weinglas geben und nach eigenem Ermessen mit Tonic Water auffüllen.

Je mehr Tonic Water desto herber wird der Limoncello. 

Limoncello die Capri ist ab sofort in unseren Getränkemärkten erhältlich.  --> Hier finden Sie einen Markt in Ihrer Nähe.

Cheers, auf einen erfrischenden und aufregenden Sommer.

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